Berriak

Jarraian, tokiko nitrogeno gasak elikagaiak ontziratzeko industriari freskotasuna, elikagaien kalitatea eta osotasuna zaintzeko onura ematen dion azaltzea izango dugu helburu artikulu honen bidez.

1. Nitrogeno gasaren propietateak:

Nitrogeno gasa berezia da, eta bere propietate fisikoak elikagaiak prozesatzeko egokiena da.Nitrogeno gasa naturaz inertea da, ez du erreakzionatzen elikagaiekin eta usainak eta zaporeak gordetzen ditu.Bikaina da oxidazioa eragiten duten edo mikroorganismoen hazkuntza onartzen duten beste gas batzuk modu eraginkorrean desplazatzeko.

2. Elikagaien ontzietan erabiltzeko FDAren onespena:

Nitrogeno gasa fabrikazio prozesu onetan onartu eta erabiltzen da.FDAk bere erabilera onartzen du eta nitrogenoa GRAS gas gisa hartzen du "Orokorrean Seguru Aitortzen da".Horrek esan nahi du elikagaien ontzietan erabiltzen den nitrogenoaren garbiketa segurutzat jotzen duzula.

3. Produktuen balio-bizitza handitzen da:

Bakterioek oxigenoa behar dute aurrera egiteko.Elikagaien ontziratzea nitrogenoarekin garbitzeak oxigenoa kentzen du, eta ez dago modurik lizunik, lizun edo bakterio kaltegarriek produktua hondatzeko zure instalazioetatik irteten denean.

4. Elikagaien kalitatea mantentzen du:

Hezetasunak elikagai-produktu bat suntsitu dezake.Nitrogenoa lehorra da, eta hutsik dagoen espazio osoa hartzen du janari pakete baten barruan.Honek hezetasuna sartzeko aukerarik ez dagoela ziurtatzen du, eta, beraz, ez duzu kezkatu behar elikagaiak horregatik suntsitzen direlako.

5. Elikagaien osotasuna bermatzen du:

Obleak, patata frijituak eta beste elikagai batzuk bezalako produktuak apurtzen dira paketea garraioan dagoenean sortzen den marruskaduragatik.Nitrogenoak buffer baten antzera funtzionatzen du eta garraioan zehar elikagaiak osorik mantentzeko hesi bat eskaintzen du.

6. Sortu presio-atmosfera bat elikagaiak ontziratzeko modu eraginkorrean:

Oxigenoak janari-elementuak hondatzen dituela jakina da, oxidazio-harantzitasuna irabazi edo hezetasuna galtzeagatik.Hala ere, nitrogeno gasa gas garbia da, inerte eta lehorra.Ontziak nitrogeno gasa gehitzean, oxigenoa kentzen da prozesuan.Elikagaien ontziak nitrogenoarekin garbitzeko prozesu honek oxigenoa kentzeko produktua fresko mantentzen laguntzen du denbora luzez.

7. Ontzien hobekuntza nitrogenoa sortzerakoan:

Nitrogenoa sortzeak erraz ordezkatzen du ontziratu gabeko zilindroen erosketa tradizionala elikagaien fabrikazioa, prozesaketa edo ontziratzeari eusteko.Nitrogenoa bertan sortzeak enpresei ahalmena ematen die nitrogenoaren entrega, biltegiratze eta hornikuntza garestiaren menpe ez izateko.Gainera, negozioa gehiago eskalatzeko erabil dezakezun diru asko aurrezten du.Elikagaien ontziratzeko industriarako nitrogenoa bertan sortzeak, gainera, konpainiak gasaren purutasuna kontrolatzen duela eta haien eskakizunetarako zehatza dela ziurtatzen du.